蒲公英相信大家对它应该不是很陌生,在一些山野土地上都可以常见,是一种十分起眼的菊科植物。蒲公英一般是用来泡茶喝的,蒲公英根叶可以,那大家知道蒲公英根茶是怎么炒做而成的吗?想要喝茶必须要先把茶做好,才能有口福喝道美味的茶不是吗?

蒲公英根茶怎么炒

1、先选根

第一部肯定要先选好蒲公英的根,我们要选取最优质的根来进行做茶,因为根是蒲公英身体上药用最好的一部分。根部一般都会有很多的泥土,还会有很多的小毛刺,我们要把这些多余的通通都去除掉,清洗干净处理好。

2、切成段

我们把新鲜的蒲公英清洗干净后,接下来就要把根部切成一小段一小段的,大概几厘米一小段就刚刚好,把一些不良的次品都可以去除掉,这样精心挑选出来的蒲公英根炒出来的茶一定是最好的,因为粒粒饱满,颗颗精美。

3、开始炒做

炒做是做茶过程中最为关键的一部分,因为做成茶最辛苦的也就是炒茶了。我们需要把蒲公英的根放入大炒锅中,然后不停的用铲子翻炒,再就是一定要控制好火候的温度,边炒边用手试一试茶的温度,以免把茶炒的太干燥。

4、茶根成型

这一过程大概需要个把小时,特别是最后的时候,一定要用手亲自炒,手里的余温如果不是很干燥,茶根的水分也刚刚好,就差不多了。我们可以完美的手工,带到余温冷却后,我们再把炒好的茶根打包装袋,放入干净的盒子保存好,这样可以放很久的时间都没有问题的。想什么时候喝茶的时候,我们就可以把茶根拿出来立刻泡上一杯,尽情的品尝即可。