荸荠又叫马蹄。皮色紫黑，肉质雪白，味甜多汁，洪亮适口，有“地下雪梨”之佳誉，北边人称之为“江南人参”，既可做生果生吃，又可做蔬菜食用，是群众喜欢的时令之品。然则官方有说法说妊妇不可吃荸荠，由于荸荠会轻易惹起流产，这类说法迷信吗? 如今小编就妊妇能不可吃荸荠这个成绩持续简洁的引见和剖析，让您能够愈加担心无忧的持续食用。
妊妇能吃荸荠吗？
谜底是能吃，但要少吃。
妊妇吃荸荠的益处
1、妊妇常吃荸荠，能够防治怀胎水肿，怀胎时期并发的急、慢性肾炎，怀胎兼并肝炎等疾患。
2、荸荠对妊妇的益处，许多人恰是看中荸荠的丰厚营养价值，在有身时期，将荸荠加海带过量煮汤，被称为”二仙饮”，来防治怀胎时期的怀胎水肿、缺碘、怀胎高血压及痔疮便血等症。
荸荠营养价值
营养成分
据剖析: 每100 g 新颖球茎中含蛋白质0. 8~ 1. 5 g, 碳水化合物12. 9~ 21. 8 g, 脂肪0. 3 g, 粗纤维0. 3 g, 灰分0. 8 g, 钙4 mg, 磷45 mg, 铁0. 8 mg, 和大批的胡萝卜素和维生素C。
营养价值
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能增进人体生长发育和保持生理功能的须要，对牙齿骨骼的发育有很大益处，同时可增进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物资的代谢，调理酸碱均衡，因而荸荠适于儿童食用。
英国在对荸荠的研讨中发明一种“荸荠英”，这类物资对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有必然的抑制作用，对下降血压也有必然结果。这类物资还对癌肿有防治感化。荸荠质嫩多津，可医治热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有必然的辅佐医治感化。荸荠水煎汤汁能利尿排淋，关于小便淋沥涩通者有必然医治感化，可作为尿路感染患者的食疗佳品。研讨发明荸荠含有一种抗病毒物资可抑制流脑，流感病毒，能用于防备流脑及流感的传达。
荸荠食用留意
1.荸荠不宜多食
荸荠甘寒性滑，不容易消化，假如一次食用过量，轻易腹胀。脾胃虚寒、消化功用较差者和小儿、白叟，不宜多食。
2.荸荠最好熟食
须要特殊指出的是，荸荠虽有很好的食用和药用价值，但因荸荠发育于水田中，易传染水田中常现的寄生虫，未经洗净，生食易传染姜片虫病，故以熟食为好。若必需生食时，应充沛浸泡后洗擦洁净，以滚水烫过，削皮再吃为妥。
