讲到这里，小伙伴能否为一份普普通通的豌豆淀粉能酿成精巧适口的面点小吃感应难以想象，实在这一点都不难，置信大伙测验考试一下必有播种。在大伙享用劳动成果前，小编还要和大伙聊聊这豌豆淀粉的部分注意事项。
每一年4-5月，正值豌豆上市，新颖的豌豆颗粒丰满，卖相极佳，常常家庭做菜都遴选最好的豌豆奉上餐桌，剩下的常常都是部分憔悴的豆子，这些憔悴的豌豆固然品相欠安不可上桌，但如果就如此抛弃也怪惋惜的。小编这就来处理大伙的懊恼，只需将豆子晒干磨成豌豆淀粉，又是一道上桌的好菜。可这豌豆淀粉能做甚么?小编这就为大伙细心说说。
豌豆淀粉变好菜
一、豌豆凉粉
豌豆凉粉是一道爽滑适口的典范西南面点小吃，具体做法以下：起初豌豆淀粉和水按1:3的比例在碗中搅拌平均，然大火烧开锅中水，水烧开后，下降火候，渐渐倒入方才搅拌平均的淀粉溶液，边搅拌边倒，当淀粉溶液酿成半透明糊状便可关火待凉。找来保鲜盒，将糊状物倒入个中，放进冰箱冷藏。最初将凉粉倒出，用刀切成平均细条，参加本人喜好的酱料，撒点葱花香菜，一份色香味俱全的豌豆淀粉就做好了。
二、油炸豌豆糕
起初将消融好的豌豆淀粉倒入开水中，慢火边煮边搅拌，待其变糊状物，倒进模具中凉冻透开。然后将成形的豌豆糕放入热油中，小火炸至金黄便可。用筷子夹出摆盘，一份香气扑鼻的油炸豌豆糕就弄好了。
豌豆淀粉的注意事项
豌豆淀粉有丰厚的炊事纤维，过量食用能够调理肠胃，有清肠的成效。可如果过量食用，特殊是煮熟的淀粉，过食不容易消化，轻易消化不良和惹起腹胀腹疼。因此豌豆淀粉做出的好菜以小份为宜，为了身材，不容易贪吃哦。
那末说起豌豆淀粉能够做甚么，小编曾经罗列了两种小吃，置信伶俐的你必然遭到很多启示，赶忙入手测验考试吧。最初，要留意小编提到的豌豆淀粉注意事项哦，千万别贪吃。
