安吉白茶是浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。可能很多人不太了解安吉白茶，但是爱好喝茶的朋友应该不陌生，不过，安吉白茶是什么茶呢?下面我们一起来了解下安吉白茶的特点和功效吧。
安吉白茶是什么茶
绿茶。
安吉白茶是属于绿茶，可能大家看名称以为是白茶，可是不是的哦。安吉白茶它所采用的制作技术是绿茶的制作技术，它之所以被称为安吉白茶是因为它加工的材料当中有白色的茶树。
安吉白茶的特点和功效
特点：
安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。
功效：
1、减肥
实践证明，安吉白茶中的咖啡碱、儿茶素等，可以提高胃液的分泌量，帮助消化。常饮安吉白茶有助于减肥，效果不错哦。
2、抗衰老
安吉白茶中的茶多酚成分，具有较强的抗氧化性，能抑制脂质过氧化反应，清除活性酶，抗衰老效果比维生素E还要强。
3、保护眼睛
安吉白茶还能保护人类的眼睛，因为白茶具有一定的药用价值，能清肝明目，同时这种茶叶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收以后能转化成视紫红质，可以提高视网膜功能，能预防视力下降也能减少夜盲症发生。另外，安吉白茶还有出色的抗辐射功效，平时经常冲泡饮用，能减少电磁辐射，对人类眼睛产生伤害。
安吉白茶的产品荣誉
2004年4月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
2019年11月15日，安吉白茶入选中国农业品牌目录。
2019年12月23日，入选“中国农产品百强标志性品牌”。
2020年7月20日，安吉白茶入选中欧地理标志首批保护清单。
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