西红柿，也就是大家所熟知的番茄，生活中常见的一种食物。西红柿是可以直接生吃，也可以炒菜的，所以有些人好奇西红柿是水果还是蔬菜，今天小编就给大家科普一下蔬菜和水果的本质区别，一起来看看吧。
西红柿是水果还是蔬菜
蔬菜。
严格的来说，西红柿是属于蔬菜一类的。西红柿不论是生吃还是加工后熟吃，它和常见的水果食用方法都不太一样，且种植地多是属于菜园，而不是果园，和苹果，梨子等水果是远远不一样的，因此法定意义上讲它属于是蔬菜。此外，和它类似的还有很多种，例如胡萝卜，黄瓜。
蔬菜和水果的本质区别
蔬菜：是指可以用来做成菜肴以及烹饪成食品的植物或菌类，它是人们日常生活中不可缺少的食物之一，能够为人体提供多种维生素、矿物质等营养物质。
水果：指较为多汁且主要味觉为甜味和酸味的可食用的植物果实，其种类极多，大多数的水果中都含有丰富的维生素。
吃西红柿的好处
番茄，原产南美洲，中国南北方广泛栽培。为茄科番茄属植物番茄的新鲜果实。番茄具有生津止渴、开胃消食、消炎抑菌、预防癌症、预防心血管疾病、延缓衰老的功效，对于暑热消渴、消化不良、食欲不振、免疫力低下、高血脂、高血压、皮肤粗糙等有辅助治疗的功效。
综上所述，西红柿其实是属于蔬菜一类的，不过大家说是水果也没错，希望本文能帮到有需要的朋友。
上一篇 下一篇 郑重声明： 本站内容均来自于用户分享，仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据。如本文内容影响到您的合法权益(含文章中内容、图片等)，请及时联系本站，我们会进行相应处理。