西柚和柚子听上去仿佛没什么区分，乃至会有人把他们当做同一种生果。实在西柚和柚子单单从表面上大抵上看，是十分相像的。但是，它们两者之间是有着很多不同之处的。上面就让小编带着大伙认识一下，西柚和柚子究竟有甚么区分。
西柚和柚子在草木分类学上的区分
西柚又叫葡萄柚，二者同属柑桔属，只是柚的嫩枝、叶反面、花梗、萼片及子房均生有毛，种子具单胚，果实之间间隔分明，不成串；而葡萄柚全株各部位皆无毛，种子具多胚，果实比柚小皮较薄，常多果成串，状似葡萄，故个中英文名皆称葡萄柚。
柚子属亚热带常绿小乔木果树，树冠圆头形，树势强，枝条倒闭下垂，枝叶茂盛，叶片大，长卵圆形，叶经揉后无刺激性滋味。幼树在肥水足够前提下，一年可抽梢4-5次，春梢为后果母枝。柚子的叶似柑、橘，但叶柄具备宽翅，叶下外面和幼枝有短茸毛。花大，白的。果实大，球形或近于梨形，呈柠檬黄色；果肉白或红的，隔分红瓣，瓣间易别离，味酸适口。
西柚和柚子发育情况的区分
西柚对热量的请求较高，栽种地域请求年平均气温18℃以上。在年积温6000℃以上的中央可以栽种，7000℃以上能消费出优良果实。较柠檬抗寒，耐极度最低温度-10℃左右。泥土以土质松散、深沉、肥美，中性到微酸性泥土最为适合，对雨水需求未几，年降雨量1000mm以上，不管天色潮湿或枯燥的中央都能够栽种，强光与多阴的天色都可以较好地发育后果。约1940年前后，葡萄柚被引入我国试种，至今并未推行，仍只要浙江、江西等省有大批零散栽种。
柚子则喜好发育在暖和湿润的中央，每一年年龄旱季时种植最为适合，如此能够接收许多的水份。柚子树属亚热带常绿果树。柚子对泥土请求不严厉，只需土层深，排水好，均可栽植，但以沙壤土质植栽最好。柚子对阵势请求不严，平原、沙岸、丘陵、低山、海拔500米以下，坡度不超越2 5度的山地均可栽植。柚子质量更佳。山地种柚子，要应用冬天辐射散热呈现的“ 逆温层”景象，防止在冷空气轻易积滞的盆底低谷栽种，以防冻害。接近大水库 的山区，常构成有利于柚子的天气，尤适于开展。
西柚和柚子在营养价值上的区分
1、西柚的叶酸含量高，柚子含量低
西柚中有少量的叶酸存在，而通俗柚子中叶酸的含量却特殊低，这类自然叶酸是防备怀胎综合症的主要物资，也是女性在有身当前，必不能够少的一种主要营养物质，它能够增进胎儿的发育和天生。西柚所含的自然叶酸，关于服用避孕药或有身中的妇女们，有防备血虚症状发作的成效。。
2、西柚中含有共同的西柚甙，柚子不含有西柚甙
西柚能协助身材更轻易接收钙和铁质，它人体的骨骼发育和发育有促进作用，西柚中含有的西柚甙，这类物资是通俗柚子中没有的，这类物资进入人体能够刺干人类的细胞中的造骨基因，让新骨疾速天生，因而人们食用西柚不只能进步骨骼安康程度，也能让断骨快带再生。
3、西柚中的钾含量特殊高，不存在钠离子
西柚中的钾也是它与通俗柚子之间营养价值的最大区分，由于西柚中钾含量高，却简直没有钠存在，这就使得它进入人体当前，对人类的血压有超卓的调理作有，能够在包管人体生化代谢的均衡。由于人类的高血压少数是因为人体外部钠过多，而钾又少量流失惹起的，而西柚恰好能够补偿身材这方面的缺乏，这也是它比普能柚子更受欢迎的一个主要缘由。
4、西柚中维生素C含有量比柚子更高
西袖含多种维生素，以维生素C尤其丰厚且比通俗柚子高数倍，故常食西柚有益于心血管病及瘦削病患者。西柚中含有珍贵的自然维生素P和丰厚的维生素C和可溶性纤维素，是含糖分较少的生果。维生素P能够加强皮肤及毛孔的功用，有利于皮肤保健和养颜。维生素C可介入人体胶原蛋白分解，增进抗体的天生，以加强肌体的解毒功用。
西柚的服法
1、榨汁
将西柚外皮洗净，剥皮，将西柚果仁掰开成天然颗粒状，放入搅拌容器内，加入适量的冷开水，倒入过量的蜂蜜，通电，搅拌几下，断电，倒入杯里就可美美地享用了。
2、酸奶西柚
西柚能够做甜点，也能够做早饭，这道酸奶西柚的做法很简洁，只需反复上文提到的西柚单服法，把挖出来的西柚果肉和等量酸奶夹杂，就完成了厚味的甜品：酸奶西柚。喜好吃坚果的，还能够撒点花生、核桃等果碎，口感会更好。为了包管西柚的鲜度，发起购入西柚后置于冰箱中冷藏贮存，并尽快食用。
3、西柚清粥
资料： 西柚皮100克，大米100克
做法：
1 、将西柚皮在淡盐水中浸泡1个小时左右，然后冲刷洁净，切成细丝备用；
2 、将柚皮丝放入锅中，大火烧开，煮10分钟；
3 、将煮好的水连同柚皮丝和白米一同放入沙锅中大火煮开后，改小火熬至稀薄便可。
结语：如今大伙应当晓得了西柚和柚子的区分了吧，固然西柚在形状上和柚子有相似的中央，然则在口感，营养价值等方面照样与柚子有很大区分的。
