今天支付宝蚂蚁庄园2020年10月16日课堂的答案是什么呢?蚂蚁庄园庄园小课堂2020年10月16日问题是：在民间姜子牙又被称为姜太公的原因比较主流的说法是？成语首当其冲是指冲在最前面吗？自古被誉为清热解毒良药的忍冬花又被称为金银花是因为？煮牛奶时加糖，对它的营养成分有影响吗？
今天的蚂蚁庄园小课堂问题有4个，下面一起来看看正确答案吧。
2020年蚂蚁庄园10月16日小课堂答案
1、在民间姜子牙又被称为姜太公的原因比较主流的说法是？
“太公望”的简称
2、成语首当其冲是指冲在最前面吗？
不是
3、自古被誉为清热解毒良药的忍冬花又被称为金银花是因为？
花色会由白变黄
4、煮牛奶时加糖，对它的营养成分有影响吗？
有
牛奶加热的情况下如果放入糖的话，就会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。这个果糖，指的就是你现在要放的白砂糖，就算你要加糖也不要在加热的过程中进行，你可以等到牛奶煮好后稍凉些，这个时候放糖才不会影响人体健康。
牛奶加入糖后，其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸，不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质，牛奶中钙是碱性物质，二者相遇会使钙的有效含量降低，影响了牛奶的营养价值。
