小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。小麦的营养价值丰富，所以小麦的价格在市场上也是不低的，那么，现在小麦价格多少钱一斤呢?一起来看看吧。
现在小麦价格多少钱一斤
据了解，8月份国内小麦价格上涨，郑州粮食批发市场普通小麦价格每斤1.19元，环比涨3.6%，同比涨6.2%;优质麦每斤1.31元，环比涨1.7%，同比涨10.7%。
临近开学季，加之中秋、国庆双节在即，面粉消费将进入旺季，面粉企业开机率上升，小麦市场价格得到有力支撑;同时，近期阴雨天气较多，市场上小麦流通减少，部分面粉企业提价收购小麦。
小麦的营养价值
小麦的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸(而筋)和B族维生素，其中碳水化合物约占75%，蛋白质约占10%，是补充热量和植物蛋白的重要来源。
1、B族维生素：小麦营养丰富，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处，是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。
2、膳食纤维：小麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄。
小麦价格就分享到这了，其实小麦价格每年都会有些许波动，而且每个地方，甚至国家价格都有些许差别的。
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