海鲜:山查当中的鞣酸会毁坏海鲜当中蛋白质的营养价值,并与海鲜中的铁元素连系,发生不容易消化的物资。毁坏维生素C的食品:它含有少量VC,不可与猪肝、胡萝卜等能毁坏VC的食品同食。凉性食品:它性凉,与其他这类食品同食会形成腹泻。

1、海鲜

这里说的海鲜包孕鱼类、蟹类、虾类和蚬子、蛤蜊等,它们当中含有少量的蛋白质,而山查当中含有较多的鞣酸,它会毁坏蛋白质的构造,下降蛋白质的显著吸收量。另外,海鲜当中还含有较多的铁,它们也会与鞣酸反响连系,构成不容易消化的物资,惹起腹泻。

2、毁坏维生素C的食品

这里所说的毁坏维生素C的食品重要包孕猪肝、胡萝卜等。由于山查当中含有少量的维生素C,与这些食品同时很有能够招致维生素C蜕变,难以起到它原本的营养价值。猪肝当中含有多种金属离子,如铁离子、铜离子等,会氧化维生素C招致它蜕变。而胡萝卜当中含有少量的维生素C分化酶,会降解维生素C,招致它得到生物学活性。

3、凉性食品

由于山查自身就属于凉性食品,将它与其他凉性食品同食,很轻易对肠、胃等消化器官形成毁伤,从而惹起腹泻等消化成绩。

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