刀豆不只可以加强人体的免疫力，最凶猛的是它还具备必然的对立肿瘤或者说是抗癌的成效，刀豆中非凡的物资经由检测的确可以具备必然的抗癌结果，而作为一种经济而且食用代价很高的蔬菜能够说有许多冤家都想理解一下刀豆的栽种手艺。
刀豆也叫刀豆子或许大刀豆，是南边一种常现的而且养分较为丰厚的豆类植物，许多地域都将炒刀豆当作是一道常现的简直家家户户都会制造的家常菜肴，也因而遭到了许多人的喜欢，实在刀豆不只能够食用他另有着许多不为人知的成效与感化。
刀豆的成效与感化
刀豆能加强抗病才能
刀豆所含成份具备保持人体一般代谢功用，增进人体内多种酶的活性，从而加强抗体免疫力，进步人的抗病才能。
刀豆具备抗肿瘤的成效
刀豆所含刀豆赤霉素和刀豆血球凝集素能刺干淋巴细胞转变成淋巴母细胞，具备抗肿瘤感化;血球凝集素对用病毒或化学致癌剂处置后而得的变性细胞的毒性大于一般细胞的毒性，还可使局部肿瘤细胞从新规复到一般细胞的发育形态。
刀豆的栽培技术
泥土请求
喜暖和，不抗寒霜。对泥土请求不严，但以排水优越而松散的砂壤土种植为好。
繁衍手艺
用种子繁衍。于4月上旬明朗前后收获，因为种皮坚固，吸水慢，要先用水浸泡一日夜后再播。按行距60cm，窝距45cm，深10cm挖窝，每窝收获子3-4颗，施猪粪水后，盖火灰及细土约厚4cm。不可运用人粪，因易烂种烂根。
田间管理
苗高5-6cm时匀苗，补苗，每窝留壮苗2株，并持续中耕除草，追肥一次。在5月下旬，设支柱引藤上架，再除草、追肥一次，肥料都以猪粪水为主。
病虫害防治
虫害有斑螫，咬食花果，可在晚上露珠未干不可飞动时，带手套捕获，用开水烫死。
刀豆的种植并没有甚么非常特殊的中央，因其对天气的请求，刀豆的栽种最重要的就是关于天气的挑选，这也是我国刀豆的栽种重要散布在南边的缘由，而除天气请求之外，刀豆栽种的其他请求就较为简单了。
