紫藤花可提炼芳香油，并有解毒、止吐泻等成效。紫藤的种子有毒，含有氰化物，可治筋骨痛，还能避免酒腐蜕变。关于紫藤花，我想能够有些人是比拟熟习的，固然另有一部分人就是不太理解，没紧要，上面小编给大伙引见紫藤花怎样吃！
紫藤花怎样吃，紫藤花的服法：
【紫藤花饼】
主料：水油面团标准粉100g、水65g、油4g、油酥面团标准粉60g、植物油40g。
辅料：糖过量、面粉过量、紫藤花过量、黑芝麻过量。
步调：
1、洗净的藤萝花切碎夹杂糖油面成馅儿，把本来做好的冻在冰箱糖馅儿，随时加配料；
2、和两块面，一块水油面大些，另一块油酥面小些。而且用的植物油，两块面的比例5:3；
3、水油面包油酥面，擀成0.3cm的大片，一端刷水卷紧成圆柱状，合口处也是刷些水便于帖服不开；
4、卷好的面皮能够看到很平均的起层；
5、分红平均的剂子，两头褶进擀成圆皮，像包包子一样包；
6、轻压成圆饼状，外面刷水沾上黑芝麻。烤箱预热后180度高低火烤制25分钟，出炉便可。
小贴士：
1、面皮和饺子面软硬；
2、要包严；
3、喜好更酥脆的口感可用猪油，黄油做油酥面。
【紫藤花蒸菜】
做法：
1、紫藤花采摘上去以后，把花茎摘去，只留花蕾。洗净，沥干水备用。
2、预备蒸锅。在锅底铺一层鲜的紫藤花，以防粘锅.
3、将预备好的油倒入菜盆拌匀，便可。必然要先放油，不然拌出来的菜会粘成一陀难以分隔隔离分散，且制品口感极差。
4、加面粉拌匀。
5、加盐，拌匀。
6、把菜放进蒸锅，焚烧。
7、大火蒸15分钟后，用筷子抄一下，以防粘连。再蒸20分钟便可出锅。
【紫藤花炒蛋】
主料：紫藤花400g鸡蛋3个辅料油过量盐适量生抽过量
做法：
1、紫藤花氽烫好沥干水；
2、在氽烫好并沥干的紫藤花水中打入三个鸡蛋；
3、将鸡蛋打散放少量食盐和生抽调味；
4、锅内放入烧热后倒入蛋液；
5、煎炒至蛋液两面金黄；
6、装盘出锅便可。
【紫藤花蛋糕】
食材用料：低筋面粉80g，蛋黄3个，蛋清6个，细砂糖60g，色拉油40ml，水80ml，盐1/8茶匙，新颖紫藤花35g
做法：
1、取两只无水无油的钢盆，将蛋清与蛋黄分隔隔离分散，把装了蛋清的摒挡盆先放冰箱冷藏。低筋面粉和盐提早过两遍筛备用。把糖分红各30g的A、B两份；
2、将A份糖的1/3参加蛋黄中，用手动打蛋器搅打至糖完整消融，再将残剩的糖分两次参加，并搅打至糖完整消融，蛋黄呈乳白色，体积略有收缩，用打蛋器捞起时，流淌下的蛋黄液在盆中有短时间的聚积陈迹，即“缎带状”；
3、参加色拉油，用搅拌平均呈乳化状，即色拉油与蛋黄液完整交融，看不到纤细的油星。参加水，完整搅拌平均；
4、将过筛的低筋面粉和盐一次性全都倒入盆中，用打蛋器以“8字形”或”Z字形”伎俩，将粉类与蛋黄液疾速拌匀，面糊中没有颗粒状的粉类。此时蛋黄面糊用打蛋器捞起来后，落下时也是呈“缎带状”；
5、掏出冰箱中冷却的蛋清，先用另一支手动打蛋器（必需洁净，无水无油）朝一个偏向打发至呈现大粗泡，把B份糖的1/3的量倒入，打发至大泡变小时再倒入1/3的的糖打发，待蛋清泡沫变精致时把剩下的糖倒入，持续打发至卵白如奶油般润滑精致有分明划痕，拎起打蛋头，尖端有三角弯钩呈现便可。此时盆口朝下蛋清也能波动不活动和滴落。打发进程中最好磨练两三次，以避免打过甚；
6、取1/3量的打发蛋清与面糊轻拌至略匀，再加进1/3量的打发卵白拌至略匀，最初将面糊回倒进卵白盆，拌匀。工夫要短，手要轻，能够呈数字”8″的伎俩夹杂，不可不断朝一个偏向划圈，以避免面糊出筋，影响蛋糕烤后的疏松口感；
7、倒入紫藤花（提早用淡盐水泡两三分钟，控干后用厨房用纸吸干水分），略拌两三下。将拌好的蛋糕糊轻倒进模具里至7分满，用手按着模型柱子顶端，放在台面上顿几下去掉外部的大气泡。由于运用的是活底模，磕的时分不要太用力，以避免活底受震惊过大弹起后反而混入气泡；
8、烤箱提早15分钟170度预热，面糊倒入模具后，立刻放在预热好的烤箱的中下层，异样的温度烤40分钟左右。工夫到后，取长竹签缓慢的拔出蛋糕两头部位并掏出，假如签子上没有面粒带出，就是烤好了。不然再入烤箱加烤5分钟左右；
9、烤好后立即将模具倒扣，将模具两头的空柱局部插在酒瓶这类颀长的瓶颈处，直到蛋糕体完整凉透后脱模。最好倒扣一晚第二天脱模，如此口感会更好。假如是在枯燥的北边，蛋糕倒扣凉透后最好包上塑料袋，如此脱模当前的蛋糕才不至于由于长时间露出在氛围中而水分流失过大影响口感。
留意：因种子有毒，过量服用会发作吐逆、腹痛、腹泻致使脱水等中毒症状，儿童食入二粒种子便可惹起严峻中毒，故应在大夫指点下慎用。
小结：以上就是小编对紫藤花怎样吃的简洁引见，如此的服法是不错之选哦，并且在食品制造上，也是简洁易学的，无妨感兴趣的冤家能够依照下面说的办法尝尝。
