冬瓜这类食品有没吃过的吗?基本上是没有的吧!它是一种十分遍及的食品,你在任何买菜的中央基本上都能够见到它,并且它的做法也是十分的多,今日我们

冬瓜这类食品有没吃过的吗?基本上是没有的吧!它是一种十分遍及的食品,你在任何买菜的中央基本上都能够见到它,并且它的做法也是十分的多,今日我们就来进修一道非常简单的菜品做法——炒冬瓜。

炒冬瓜怎样做

1、先去市场或是超市买一个冬瓜,拿回家后,用净水洗净,然后将冬瓜的外皮削掉,对半切,把冬瓜切成一个一个的宽条,然后再切成一片一片,装入盘中,留做备用。

2、拿出部分蒜,将蒜剥洁净,用刀将蒜切成蒜末,以后上锅、开战,等锅里的水烧洁净后,就能够倒入油了,待油热后,就将蒜末放入锅中翻炒爆香。

3、比及蒜的香味都被爆炒出来后,就能够将切好的冬瓜片放入出来,也是开大火,持续翻炒,翻炒的速率要快,由于这会使得冬瓜片受热平均,滋味更好。

4、翻炒一会后,就能够往锅里参加j*盐、酱油了,以后再持续翻炒就能够出锅了。

5、在出锅前若是想吃酸点的,能够加一点醋,如此滋味既变酸了,冬瓜的色彩也不会变,以后再参加部分葱花做调味和装潢就能够盛盘了。

6、如此一盘香馥馥的炒冬瓜就做好了,吃的时分要趁热吃,这时候的滋味是最好的。

以上就是说起炒冬瓜做法的引见,这是一道非常简单的家常菜,做法一点都不庞大,并且滋味也是比拟厚味的,关于下班的人来讲是非常适合的一道菜,早晨上班回家,炒上一道冬瓜片,既简洁疾速,又厚味开胃。