冬瓜这类食品有没吃过的吗?基本上是没有的吧!它是一种十分遍及的食品，你在任何买菜的中央基本上都能够见到它，并且它的做法也是十分的多，今日我们
冬瓜这类食品有没吃过的吗?基本上是没有的吧!它是一种十分遍及的食品，你在任何买菜的中央基本上都能够见到它，并且它的做法也是十分的多，今日我们就来进修一道非常简单的菜品做法——炒冬瓜。
炒冬瓜怎样做
1、先去市场或是超市买一个冬瓜，拿回家后，用净水洗净，然后将冬瓜的外皮削掉，对半切，把冬瓜切成一个一个的宽条，然后再切成一片一片，装入盘中，留做备用。
2、拿出部分蒜，将蒜剥洁净，用刀将蒜切成蒜末，以后上锅、开战，等锅里的水烧洁净后，就能够倒入油了，待油热后，就将蒜末放入锅中翻炒爆香。
3、比及蒜的香味都被爆炒出来后，就能够将切好的冬瓜片放入出来，也是开大火，持续翻炒，翻炒的速率要快，由于这会使得冬瓜片受热平均，滋味更好。
4、翻炒一会后，就能够往锅里参加精盐、酱油了，以后再持续翻炒就能够出锅了。
5、在出锅前若是想吃酸点的，能够加一点醋，如此滋味既变酸了，冬瓜的色彩也不会变，以后再参加部分葱花做调味和装潢就能够盛盘了。
6、如此一盘香馥馥的炒冬瓜就做好了，吃的时分要趁热吃，这时候的滋味是最好的。
以上就是说起炒冬瓜做法的引见，这是一道非常简单的家常菜，做法一点都不庞大，并且滋味也是比拟厚味的，关于下班的人来讲是非常适合的一道菜，早晨上班回家，炒上一道冬瓜片，既简洁疾速，又厚味开胃。
