另有一点就是因为释迦果性甘温而涩，而且含有鞣质，因而不要与乳制品或高蛋白的食物一同食用，以避免天生不容易消化的物资。在遴选释迦果的时分起初要看其外形，表面看起来外形正直并且颗粒丰满的最好，同时鳞片大而平整的为下品。假如买回干脆吃的话，那就要遴选绿色稍微有黄边的，悄悄捏起来果实略微有点软的，此为熟透的。假如想买回后保管几天再吃，要选绿色无黄边的，同时表面较为坚硬的。然则和香蕉、芒果等生果不一样，果皮发黑的释迦更是熟透了，滋味会愈加甜蜜。因此在遴选时请不要由于释迦变丑而厌弃哦！

假如是在广东，说到“番鬼荔枝”——释迦果，一定会有许多人会拍案叫绝。这类生果盛产于广东、福建、台湾一带，果肉苦涩，又富含养分，是许多人都喜好吃的一种生果。固然小编也是规范的吃货一枚，因此小编特地对释迦果的价钱持续了整顿，供吃货们选购释迦果时用作参考。

释迦果若干钱一斤

答：质量好的释迦果价钱普通在三十多元/斤，质量稍差的都要在二十元左右/斤。绝对于其他一般的生果来讲照样有点小贵的呢。

须要留意的是，在我们在购置释迦果时必然要看清楚释迦果的产地，同时小编也发起大伙假如想买到廉价质量又好的释迦果，最好认准某个品牌，综合理解主顾反应，开端时过量购置，亲身感触感染释迦果口感，光彩，如此做来比照释迦果价钱为愈加公道哦。

释迦果的营养价值

果实每100克释迦果肉构造营养成分的含量：水份为8.36克，可溶性固形物18.0{bf}～26{bf}，脂肪0.14{bf}～0.3{bf}，矿物质0.6{bf}～0.7{bf}，碳水化合物23.9{bf}，钙0.2{bf}，磷0.04{bf}，铁1.0{bf}，有机酸为0.42{bf}，含总糖15.3{bf}～18.3{bf}，维生素C为0.265克，蛋白质含量为1.55克等含有许多人体所需的物资。

释迦果含丰厚的维生素C。具备降血糖的成效，是最好的抗氧化生果，可以显著延缓肌肤朽迈，美白肌肤；释迦果纤维含量较高，能显著地增进肠蠕动，排走积压在肠内的宿便。

释迦果的遴选办法

释迦自身必需要充足熟软才干吃，而除台湾、福建地域以外，别的地域的释迦多数是经由长途运输来的，购置的时分必然要留意，绿色或发黄白的是还没熟透，略微上手捏一下，不熟的就不要买了。

释迦果如何保管

释迦最好放在避光、阴凉的中央储藏。假如必然要放入冰箱，能够进修香蕉的保管方法，果实照样绿色的时分是不可放进冰箱的，那样拿出来后是不会再自熟的。熟软的释迦果能够安排于温度较高的蔬果槽中，保管的工夫最好不要超越两天，以避免冻坏影响口感。没有熟的释迦果能够放在太阳下晒一晒，或放在炒菜锅旁，炒菜的热气能让它熟。熟了释迦果最好能尽快吃完。

释迦必然要熟软才干吃，买回家后，若仍僵硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后便可用刀剖开去皮食用，鲜美苦涩，口胃十分共同。