橘子的成效：
成份：橘子的可食用局部约莫为76{bf}。每100g中含约莫能量176kj、水份88.2g、蛋白质0. 8g、脂肪0. 4g、炊事纤维1.4g，碳水化合物8.9g、胡萝卜素16605mg、视黄醇当量2775mg，硫胺素0.05mg、核黄素0.04mg、尼克酸0.2mg;维生素C 19mg、维生素E 0.45mg;钾177mg、钠1.3mg，钙19mg、镁16mg、铁0.2mg、锰0.05mg、锌0.1mg、铜0.07mg，磷18mg、硒0.455g。尚含保护血管弹性的橙皮甙、柠檬酸等物资。
性味：大寒；甘，酸。
归经：肺，胃。
橘子的感化：
1、减缓晕车晕车的冤家能够带些新颖的橘子皮，当晕车时把桔皮半数，放在鼻子上面，用手用力挤压桔皮，会喷出粗大的水份进入鼻孔，这类水份有减缓晕车的感化。
2、医治伤风咳嗽橘子味甘酸，性凉，具备开胃理气、止渴润肺的成效，关于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有必然的医治结果，因为鲜橘子水分较大，火烤橘子就即是单味陈皮水煎，陈皮煎剂对支气管有扩大感化，能医治咳嗽气喘。
3、开胃橘子自身就具备开胃的感化，同时能够在熬粥时参加少量桔皮，不只厚味，并且有开胃的成效。还能够把桔皮晒干，然后沏茶喝，也有开胃的成效。
4、增补维生素C橘子含有丰厚的维生素C，橘子皮中也富含维生素C，吃橘子或许用橘子皮来沏茶或许烧饭、炒菜时参加些许桔皮，能够显著的增补人体维C。
5、防治口臭当口臭时，能够吃橘子或含橘子皮在口中，来减缓口臭的状况。
6、有助于避免心血管疾病橙子含有丰厚的维生素C,维生素C还能够显著下降血压,从而有利于防备心血管疾病风险安康,如心脏发生发火和动脉硬化。
7、维护胃肠道因为橙子纤维含量高,能够协助维护胃肠道,减缓便秘和腹泻。研讨还标明,橙子的抗氧化功能与炊事纤维,能够协助防备结肠癌和增加口腔、食管疾病的风险。天天吃一个橘子也能够有助于避免构成胃溃疡。
8、医治食欲不振、消化不良：用开水浸泡10分钟，饭前代茶频饮，可医治食欲不振饮用，可医治消化不良。
9、医治伤风咳嗽：水煎成400毫升，加过量白糖趁热喝200毫升，半小时后加热再喝200毫升，笰次。提醒：此法关于伤风惹起的咳嗽有必然的疗效。
10、医治怀胎发烧：将两者洗净后捣汁饮用，逐日2－3次。不能不说，橘子的成效与感化照样非常弱小的。
11、医治声响沙哑：将凤梨洗净后榨汁。橘子皮水煎。将凤梨汁与橘皮汤夹杂后同饮，笰－3次。提醒：此法关于急性喉炎、声响沙哑有必然疗效。
12、养颜抗疲劳橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具备养颜感化，后者则具备消弭疲惫的感化；
13、 下降胆固醇橘子内侧薄皮含有炊事纤维及果胶，能够增进通便，而且能够下降胆固醇；
橘子的注意事项：
1、忌讳：
“橘子与牛奶不宜同食”无科学依据
有如此一种说法即“牛奶不宜和柑桔搭配”，其来由是：“柑橘类生果或果汁含有有机酸，而酸能够使牛奶中的蛋白质变性凝结，蛋白质变性以后就很难接收了。”
服药忌食橘子：橘子含有丰厚的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子；
忌鲜橘皮泡茶饮：摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂 ，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用如此的橘子皮泡水替代茶饮，有损安康。
吃橘子过量惹起结石：橘子含水量高、养分丰厚，含少量维生素 C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用妥当，能补益肌体，特殊对得了慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘能够进步肝脏解毒感化，减速胆固醇转化，避免动脉硬化。恰当食用可促进食欲，但如食用欠妥反而有益。
吃橘子过量 招致上火：橘子性温，多吃易上火，会呈现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。因橘子果肉中含有必然的有机酸，为防止其对胃粘膜发生刺干而惹起不适，因而，最好不要空腹吃橘子。
群众对它简洁的理解是一种生果，但能够绝不夸大的说“满身是宝”的中药。橘子的皮、核、络、实皆可入药，但饮食服法很考究。上面为您引见在食用橘子时最长见的误区。
2、毛病服法
毛病一：
很多人吃橘子时，都喜好将橘瓤外白的的筋络扯得一尘不染。实在，这类服法没有做到物尽其用。橘瓤外白的的网状筋络就是“橘络”，它具备通络化痰、顺气疏血之功，不只是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，并且对久咳惹起的胸肋痛苦悲伤不舒另有辅佐医治感化。
毛病二：
橘子的常识扩大：
遴选：橘子的品种许多，外形、色彩、上市日期略有不同，但挑起来，办法却差不多。
一看：巨细和色彩。橘子个头以中等为最好，太大的皮厚、甜度差，小的又能够发育得不敷好，口感较差。少数橘子的外皮色彩是从绿色，渐渐过渡到黄色，最初是橙黄或橙红色，因此色彩越红，平日熟得越好，滋味越甜。不外，要留意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但滋味也不酸，然则红的的会更甜。别的，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新颖，也阐明橘子越好。另有一种办法，就是看橘子尾部是否是一个圈，而不是一个点，普通是圈的相对来说是比拟甜的。
二摸：润滑水平。甜酸适中的橘子多数表皮润滑，且下面的油胞点比拟精密。
三捏：测试弹性。皮薄肉厚水份多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，觉得果肉坚固但不硬，一放手，就能立即弹回原状。
食用方法
【橘子皮鸡翅】
鸡翅500克，橘子皮20克，姜、葱、生抽王、油、米酒、生粉、盐、香油过量，烹调而成。可开胃健脾，用于胃脘痞胀、胃纳欠香者，老少皆宜。
【橘子皮油爆虾】
虾500克，橘子皮20克，黄酒、酱油、醋、油、盐、葱、姜及水过量。虾油爆七八分熟，橘子皮泡水后与之快炒，参加上述作料便可。酸甜开胃，夏天纳谷不香者尤适食用。
【橘子皮沏茶】
橘子皮20克，加过量开水沏茶，每次2～3次，适合脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适合防备高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
【橘子皮青萝卜老鸭煲】
橘子皮20克、青萝卜600克、光老鸭1只(约600克，去内脏)，加水过量，先用武火煲沸后，改成文火煲约两个半小时，调入过量食盐和生油、葱、姜便可。具备清肺热、润咽喉的成效，为时下家庭靓汤。
结语：经过上文的引见，置信大伙都晓得了橘子的成效与感化，期望大伙都能用准确的办法食用橘子!
