雪里红的根部比较发达，长的就像人参的模样，也很像萝卜等食品，它的侧根比拟多分不清主根，根须比拟粗拙，有着不规则的纵皱纹，傍边蕴含着丰厚的炊事纤维、维生素A、C等营养物质，平常过量食用雪里红的根，能够起到开胃消食的成效。

雪里红的根像人参的模样

雪里红属于十字花科草木，它的根须有着很高的营养价值，那末雪里红的根是甚么模样呢，雪里红的根长的像人参，也很像萝卜等食品，它的根须比拟壮粗，侧根也比拟多，可做各类食品吃。

平日雪里红的根能够将其熬汤做各类食品吃，可以使食品的口感更佳，它傍边还蕴含着丰厚的营养物质，它的根须比拟芜杂，有着许多侧枝分不清主根，全体大多都是白的的，不外上端有浅绿色。

雪里红的根须常年发育在泥土中，因此根须外面并不润滑，它的根须比拟粗拙，另有着不规则的纵皱纹，雪里红的根中蕴含着丰厚的炊事纤维、维生素A、C等营养物质，平常食用它的根可起到开胃消食、温中利气的成效。

实在雪里红不只它的根须有着很高的营养价值，雪里红的叶片也能够腌着吃，它的叶片每到秋冬季时就会演酿成紫红色，它的根须比较发达，耐寒性比别的植株强，大多都散布在我国北方地区。