黑蜂巢蜜是一种带有蜂巢的高档蜂产品,它在市场的售价比较高,而且年产量特别少,这种情况导致市场上出现了很多假的黑蜂巢蜜,那么平时在购买时应该怎样鉴别黑蜂巢蜜的真假呢?今天小编就给大家支几招,能让大家学会黑蜂巢蜜应该怎么鉴别。

怎样鉴别黑蜂巢蜜 

1、是否有沉淀

平时大家鉴别黑蜂巢蜜的真假时,可以把它取下一小块,放在杯子中,充入50度左右的热水调匀,然后再认真观察,如果发现杯子底部有明显的沉淀物存在,则说明这种黑蜂巢蜜有可能是假的,那些真正的质量好的黑蜂巢蜜,在用水冲泡以后不会有沉淀物出现,但是在它的上层会有少量蜂蜡漂浮。

2、看质地

在鉴别黑蜂巢蜜的真假时,通过观察它们的质地,也能分辨出它们的质量好坏,那些质量好的天然黑蜂巢蜜不是以固体状态存在的,它们是一种浓稠的液体,人们用心观察时会发现,蜂蜜在一个个蜂巢中就像浓油一样,如果发黑蜂巢中的蜂蜜质地清稀或者已经变成了固体,那就说明它可能是假的。

黑蜂巢蜜的真假辨别

1、口感

黑蜂巢蜜还可以通过口感来鉴别真假,它是一种营养价值极高的天然食品,是可以直接食用的,但是天然的黑蜂巢蜜中会有一定数量的蜂蜡存在,如果人们把它直接放在嘴里咀嚼,会有明显残渣存在,这些残渣是天然蜂胶,它有一定的弹性,如果再拒绝黑蜂巢蜜是没有残渣出现或者出现的,残渣没有弹性,都说明这种黑蜂巢蜜质量不好或者是假货。

2、气味

质量好的黑蜂巢蜜都是天然蜂产品,它带有浓郁的天然花香,如果人们在购物卖黑蜂巢蜜是根本闻不到花香,或者会有其他刺激性香味存在,那就说明这种黑蜂巢蜜不是质量好的蜂巢蜜,也有可能是加入了人工香精的假黑蜂巢蜜,是不适合人们购买和食用的。