1．根：牡丹的根为粗大的肉质根。主根不分明，从根部天然别离处生出粗细相称的直根1～4条，长达60多厘米，须根少，主根不兴旺，分蘖力很强，根际分量简直即是或超越茎干分量。每一年可生土芽3～5枝。根储存营养较多是重要营养器官之一。春天发育兴旺，着花较大，秋天移栽或运往外埠，可不带土
栽植。2．枝干：牡丹为丛生状的草本灌木，高达2～3米，每株约有10-20个枝，每一个分枝又能长出2～5个侧枝，开出10—200朵花。种类不一样，树冠的倒闭角度、发育高度和发育势的强弱也不相反。洛阳红的树干最高，桃红献媚的树干最矮，中等树干最遍及。胡红、烟绒紫、赵粉等种类，株高却不超越洛阳红。牡丹枝的髓部中空面积较大，每一年递增的生长量很小。昔时抽生的新梢腋芽或顶芽都能长30cm左右。但只要昔时新梢基部的2～3个芽较为空虚、丰满，木质化程度较高。中、上部枝梢木质化水平较低，构造也不空虚，秋天落叶后即悉数枯槁。因而，秋后应将枯槁局部剪去，显露丰满的顶花芽（次年着花之芽）。洛阳花农有“牡丹年长一尺，秋后脱去八寸”之说。这也是牡丹不可敏捷长成大树的缘由。
3．叶：牡丹的叶为互生，具长柄，为二回三出奇数羽状复叶。顶生小叶三裂，侧生小叶二浅裂，斜椭圆形或倒卵形。每一个复叶顶端的小复叶为单叶，基部的对生小复叶为偶数。不一样种类，叶的光彩、形状及巨细、厚薄、缺刻度等有所不同。因而识花者在没有花的状况下，也能区分牡丹种类。4．花。牡丹的花大色艳，单生于枝顶，花朵直径约15～20cm，也有达30cm。有单瓣、重瓣、起楼、台阁、两朵花堆叠而生。一朵花有两种或三种色彩的二乔、三乔景象，很是奇迹。花有苞片、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊五局部构成。牡丹的雌雄蕊经常变成花瓣，这些转变的花，不容易授粉常不结种子。
5．果实：牡丹的果实为多角形瞢突果，由子房膨大而成：约8月下旬成熟。成熟的种子呈玄色，圆形或不规则的玉米籽形、小馒头形等。种子成熟后可随采随播，发芽率较高，若储藏到翌年春季，即得到抽芽才能。
