茉莉花，别号：茉莉，拉丁文名：Jasminum sambac (L.) Ait，木犀科、素馨属竖立或攀附灌木，高达3米。小枝圆柱形或稍压扁状，偶然中空，疏被柔毛

茉莉性喜暖和潮湿，在透风优越、半阴的情况发育最好。泥土以含有少量腐殖质的微酸性砂质泥土为最合适。

大多数种类畏寒、畏旱，不耐霜冻、湿涝和碱土。冬天气温小于3℃时，枝叶易蒙受冻害，如持续时间长就会灭亡。而落叶藤本类就是很抗寒耐旱的了。