透骨草炖牛肉，大家都没有吃过吧，透骨草炖牛肉怎么做

透骨草可以做一道美味的炖牛肉，想必这道透骨草炖牛肉，大家都没有吃过吧，我们一起学下这道菜的做法。

做法

将透骨草洗净，盛装在纱布袋内，扎紧口。牛肉洗净，切3厘米见方的块，姜切片，葱切段。

将透骨草药袋、牛肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水1500毫升，用大火烧沸，再用小火慢炖，煮45分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

那其实这道菜也可以算是一道药膳，因为透骨草是中草药。所以这道菜吃了是对身体很好的，牛肉可以补精气，透骨草又是活血化瘀的。